Daging Sei Khas Makanan Asli Dari NTT
Sei sapi merupakan makanan khas Nusa Tenggara Timur (NTT). Sajian ini dimasak dengan metode pengasapan dan kayu yang di gunakan adalah kayu kosambi. Meski termasuk kategori daging sapi asap, sei sapi berbeda dengan daging sapi asap kebanyakan. Ketebalan daging sapi asap biasa dan sei sapi berbeda. Jika dilihat dari penyajian, daging sapi asap biasanya berbentuk …